Станок для производства форм для выпечки JDGT – это автоматическая программируемая электропневматическая машина непрерывного производства, предназначенная для массового выпуска указанной продукции, которая в дальнейшем широко используется в самых различных заведениях общественного питания и на предприятиях по изготовлению кондитерской выпечки. Такая формочка чаще всего используется для кексов или пирожных.
Автомат для изготовления формочек для выпечки JDGT полностью соответствует нормам санитарии, то есть матричная оснастка и иные детали, соприкасающиеся с материалом, изготовлены из нержавеющей стали. Заранее подготовленные круглые заготовки укладываются стопкой в магазин, откуда извлекаются поштучно. Захват переносит каждую заготовку к отверстию фильеры, окружность которой по контуру выполнена в виде зубчатых дорожек, позиционируя точно напротив хода поршня. С помощью пневматического цилиндра (компрессор, как опция), на оконечности которого подвижная часть матрицы, бумага продавливается сквозь статическую часть матрицы в отверстие. Это действие сопровождается температурным нагревом. Вследствие такого воздействия, круглая заготовка технологически деформируется в мини-лоток с гофрированным бортиком. Несложная замена матрицы позволяет менять типоразмер формочки.
Машина для производства формочек для кексов JDGT оснащается программируемым логическим контроллером, который эффективно управляет приводами. В состав электроавтоматики также входит инвертор и автоматический контроллер температуры. Двигатель помещен в закрытый отсек, привод через цепную передачу.
Фото оборудования для изготовления кондитерских форм
